Диета номер 9, рецепты блюд при диабете. Калькулятор питания, кбжу, ГИ, ГН, ИИ, витаминов и минералов с полностью открытой архитектурой. Творите сами!
В данном приложении представлены рецепты блюд по диете номер 9 по Единой номерной системе основных диет.
По возможности лучше составить первое меню на неделю совместно с диетологом или лечащим врачом. Если такой возможности нет, можно просто руководствоваться списком продуктов и правилами. Уровень сахара, холестерина и давление нужно постоянно измерять.
Приложение позволяет вести пищевой дневник диабетика по блюдам и любым другим данным, чтобы точно для себя определять, какие продукты нежелательны.
Выбор стола номер 9 лечащим врачом назначается при сахарном диабете легкой и средней степени тяжести, дает определение толерантности (выносливости) к углеводам больных сахарным диабетом для подбора доз инсулина. Также подходит при ревматизме — активная фаза, ревматоидном артрите в стадии обострения.
Цель назначения диеты номер 9 - создание условий, способствующих нормализации углеводного обмена и предупреждающих жировую инфильтрацию внутренних органов, определение толерантности к углеводам.
Предложенные рецепты стола номер 9 диеты при сахарном диабете легкой и средней степени тяжести и артрите облегчают возможность составления меню лечебного питания с учетом ограничений продуктового набора и рекомендуемых способов кулинарной обработки блюд. Приложение содержит рекомендуемые способы приготовления продуктов. Физиологически полноценная диета номер 9 имеет ограничение содержания углеводов и жиров, поваренной соли, холестерина и экстрактивных веществ. Исключение из рациона сахара и сладостей. Повышенное количество продуктов, содержащих липотропные вещества, клетчатку, витамины.
Температура пищи обычная.
Состав диеты номер 9 должен включать химический состав на день:
- белки 90-110 г,
- жиры 75-80 г (30% растительные),
- углеводы 300-350 (преимущественно полисахариды).
Энергоценность 2500-2700 ккал.
Стол номер 9 подразумевает режим питания 5-6 раз в день с равномерным распределением углеводов по приемам пищи.
Используется калькулятор калорий, бжу, витаминов и минералов для удобноро расчета потребляемых веществ. При первончальном запуске в зависимости от веса используется расчет по 30 ккал на 1 кг веса. Калькулятор, в котором использованы бжу, витамины и минералы, клетчатка, сахар, жиры и холестерин будет удобен в применении. Для всех сделана открытая архитектура - исправляйте то, что вам не нравится, добавляйте в калькулятор питания любые продукты и рецепты, которые считаете необходимыми.
Для второго типа будет удобно использовать калькулятор хлебных единиц (ХЕ). Хлебная единица или ХЕ (углеводная единица) — это условная единица для приблизительной оценки количества углеводов в продуктах: одна ХЕ равна 12 граммам (в приложении можно исправить на другое число) углеводов. Понятие хлебных единиц является ключевым в обеспечении гликемического контроля при сахарном диабете. Калькулятор ХЕ полезный инструмент.
Также присутствуют гликемический индекс продуктов, инсулиновый индекс и гликемическая нагрузка.
Гликемический индекс (ГИ) — показатель, с какой скоростью глюкоза из продукта расщепляется и попадает в кровь. Чем быстрее происходит этот процесс, тем выше будет ГИ.
Инсулиновый индекс (ИИ) – показатель, какое количество инсулина секретирует поджелудочная железа при употреблении продуктов, как величина отражающая уровень повышения инсулина в течение 2 часов после употребления 250 ккал из продукта, по сравнению с эталонным продуктом, в качестве которого принято 250 ккал из белого хлеба.
Гликемическая нагрузка (ГН) — показатель, характеризующий количественную величину повышения уровня глюкозы в крови после употребления пищи. Расчитывается по формуле ГН = (ГИ * количество углеводов(г)) : 100.
Возможность внесения кровяного давления, пульса, сахара до и после еды может оказаться полезным для многих пользователей.
В приложении приведено около 600 основных используемых продуктов с нормами их потребления. Всем критикам предлагаю более внимательно изучать вопрос.
