鱼类熏蒸一目了然，通常有两种主要的熏蒸方式：冷熏蒸（冷熏）和熏蒸（热熏），在冷熏蒸中，烟气温度不应超过400C，最佳相对湿度（ RH）在60-70％之间。 高于70％的干燥过程非常缓慢，低于60％的鱼表面干燥得太快，冷熏蒸产生的熏制鱼的水分含量相对较低，因此熏蒸主要用于保存鱼 （熏鱼比热熏蒸更耐用）。 有关更多详细信息，您可以在Playstore提供的熏蒸应用程序中学习，谢谢您！GOOD SUCCESS
