二十一点（英文：Blackjack），是一种使用扑克牌玩的赌博游戏。亦是赌埸中庄家优势在概率中最低的一种赌博游戏。
历史
二十一点的前身是在1700年左右起源于法国赌场的“vingt-et-un”（法文中21之意），当时的游戏对于两张牌的二十一点并未提供三比二的赔付分红。
起初二十一点在美国并不流行，因此赌场试着提供各种额外的奖金吸引赌客参与牌局。其中之一的额外奖金是当玩者手中同时拥有黑桃A和黑色的J（黑桃J或梅花J都可）时，奖金将会变成十倍。这样的牌被称为“black jack”（黑杰克，二十一点），而这个名字就渐渐成为美国版二十一点游戏的名称，即使后来这项额外奖金规则停止，“black jack”名称还是继续存在。规则发展至今日，“blackjack”已经不一定需要包含J或任何黑色的牌了。
二十一点的玩法
拥有最高点数的玩家获胜，其点数必须等于或低于21点；超过21点的玩家称为爆牌。 2点至10点的牌以牌面的点数计算，J、Q、K 每张为10点。 A可记为1点或为11点，若玩家会因A而爆牌则A可算为1 点。当一手牌中的A算为11点时，这手牌便称为“软牌”（soft hand），因为除非玩者再拿另一张牌，否则不会出现爆牌。
庄家在取得17点之前必须要牌，因规则不同会有软17点或硬17点才停牌的具体区分。
每位玩家的目的是要取得最接近21点数的牌来击败庄家，但同时要避免爆牌。要注意的是，若玩家爆牌在先即为输，就算随后庄家爆牌也是如此。若玩家和庄家拥有同样点数，这样的状态称为“push”，玩家和庄家皆不算输赢。每位玩者和庄家之间的游戏都是独立的，因此在同一局内，庄家有可能会输给某些玩家，但也同时击败另一些玩家。
牌桌上通常会印有最小和最大的赌注，每一间赌场的每一张牌桌的限额都可能不同。在第一笔筹码下注后，庄家开始发牌，若是从一副或两副牌中发牌，称为“pitch”牌局；较常见的则是从四副牌中发牌。庄家会发给每位玩家和自己两张牌，庄家的两张牌中会有一张是点数朝上的“明牌”，所有玩家皆可看见，另一张则是点数朝下的“暗牌”。若是四副牌时，发牌时点数会朝上，若为“pitch”牌局则发牌时点数朝下。
在美式的二十一点游戏中，若庄家的明牌是A或价值10的牌，庄家会确认他的暗牌是否会形成二十一点。这项确认会在所有玩家选择之前进行，但进行前会先询问玩家是否需要“保险”（insurance，在明牌是A 的情况下）。若庄家的牌为二十一点（blackjack），则所有的玩家即时算输，将损失第一笔赌注筹码，除非玩者本身也是二十一点，或形成同点数的push 状况。 （在某些美国的赌场，庄家采用欧式的规则，在全部玩家都出手前不会先去确认暗牌。在这样的情况下，当庄家的牌揭开后为二十一点时，则所有没有二十一点的玩家算输。）
两张牌点数相加为21（一张A再加一张价值10点的牌）称为“二十一点”（black jack），拥有这副牌的玩家即自动成为赢家（除非庄家也同时持有二十一点，这种点数相同的情形就称为push）。拥有二十一点的玩家可赢得下注筹码的1.5倍。部分的赌场仅付给1.2倍的金额；但通常是在仅使用一副牌游玩的赌局中。
通常每次以四至六副扑克牌游玩，直至玩剩一副或一半为止，再重新洗牌。
流程
下注
向各玩家分别派发一张暗牌
向各玩家派发一张明牌
荷官明牌是10或A、荷官会询问玩家是否购买保险
玩家加注、分牌等动作
荷官逐位询问玩家是否加牌、直至闲家不加牌或报到，才询问下一位玩家，轮流询问玩家直至最后一位玩家加牌完成
荷官如不足17点便需加牌直至超过或等于17点
对未有爆煲或报到的玩家，比点数大小，大者胜，可得赔金; 如庄家爆煲、未有爆煲或报到的玩家便可得赔金
回收已使用的牌及打赏
注: 回收已使用的牌必须顺序回收。如分开大牌和小牌个别回收等不正常收牌行为，便有出千的可能，并且可能会被请提出异议而被迫离开。
点数计算
A可作一点或十一点，2-10作该牌之点数，J、Q、K作10点。
发牌
首先由一位荷官作庄家负责发牌，其余玩家为闲家。闲家会向庄家投下一定注码，庄家会以顺时钟方向向众闲家派发一张暗牌（即不掀开的牌），然后向自己派发一张暗，接着庄家会以顺时钟方向向众闲家派发一张明牌（即掀开的牌），之后又向自己派发一张明牌。
当众人手上各拥一张暗牌和一张明牌，庄家就以顺时钟方向逐位闲家询问是否再要牌（以明牌方式派发），玩家此时要计算是否要牌，因为牌局的最终目的，是要玩家手上拥有的牌总点数达到21点（或最接近又小于21点），然后和庄家比大小。当一位闲家决定不再要牌后，庄家才向下一位闲家询问是否要牌。
（按: 在一般赌场的赌局，庄家并不一定是发牌者。）
爆煲（超过21点）
若果闲家要牌后，其手上拥有的牌的总点数超过21点，便要揭开手上所拥有的牌，俗称爆煲，该闲家的注码会归庄家。
反之若其手上拥有的牌的总点数不超过21点，该闲家可决定是否继续要牌。
当最后一位闲家决定不再要牌后，庄家就必须揭开自己所有手上的牌，若总点数少于17点，就必须继续要牌；如果庄家爆煲的话，便向原来没有爆煲的闲家，赔出该闲家所投住的同等的注码。
点数决胜
如果庄家最终没有爆煲的话，原来没有爆煲的众闲家便要揭开手上所有的牌，比较点数决定谁胜谁负，点数较大的取胜。 （例牌例外，详见下文闲家例牌先报到和特别规例）
闲家例牌先报到
若某闲家是二十一点（blackjack），可以依据庄家手上的牌选择是否先收（即俗称报到或先收），庄家亦必须向该拥有例牌的闲家赔上1倍注码。不先收的玩家最终有可能获得1.5倍的赔付或打和（平手）的结果。
