説明:

تطبيق وصفات من المطبخ التركي

الأكلات التركية يعتبر المطبخ التركي من أكثر المطابخ العالمية تنوعاً، إذ يجمع فيه العديد من صفات المطبخ العربي، والمطبخ الفارسي، والمطبخ الكردي، والمطبخ الهندي، والمطبخ الأرمني، والمطبخ الشركسي، وذلك بسبب التاريخ الطويل والممتد للدولة العثمانية، التي اختلطت فيها العديد من الشعوب، وتناقلت الثقافات والمهارات والوصفات فيما بينها. كما يُعرف عن المطبخ التركي تنوعه، ولذة وصفاته، واهتمامه بالأكلات القديمة المتوارثة عن الأجداد والجدات، والآن تعتبر الوصفات التركية، من الوصفات المنتشرة في جميع مطاعم العالم، ويتم طلبها بكثرة من الجميع، وفي أغلبها وصفات سهلة ولذيذة، ويمكن تحضيرها بإتقان.

ترجع أصول المطبخ التركي إلى زمنٍ بعيد، لذلك هو من أكثر المطابخ عراقةً وأصالةً على مستوى العالم؛ حيث إنّه تأثّر بالعديد من المطابخ مثل: المطبخ العربي، والهندي، والفارسي، والكردي، وغيرها من المطابخ، وذلك نتيجة السيطرة العثمانيّة على معظم الدول، وفي هذا التطبيق سوف نتعرّف على أشهر وألذّ وصفات هذا المطبخ.

انتشرت الأكلات التركية في العالم العربي، وتطلعت ربات البيوت والأمهات لمعرفة وصفاتها المختلفة، واليوم تُساعدكِ "سوبرماما" على تقديم سبع وصفات غريبة من المطبخ التركي، كحلوى مهلبية الدجاج، وبوبريك البطاطس الشهية، وأطباق البيض المسلوق بالزبد والزبادي، والمانتي التركي، ومحشي البصل بالبرغل واللحم المفروم، وحلوى العاشوراء على الطريقة التركية، فواصلي قراءة السطور التالية لتتعرفي معنا إلى مقاديرها وطرق تحضيرها خطوة بخطوة. وصفات غريبة من المطبخ التركي أعدي الوصفات التركية التالية بنفسكِ في المنزل، وقدميها لأسرتكِ وضيوفكِ على مائدة طعامكِ، واستمتعي معهم بمذاقها الرائع والشهي.

تاريخ الأكلات التركية:
المطبخ التركي من المطابخ المعروفة المميزة والمؤثرة في الكثير من المطابخ الأخرى وخاصة العربية منها. كذلك تأثر
هو بالمطبخ الكردي والهندي والأرمني والفارسي والعربي كثيراً ويظهر ذلك على بعض الأكلات التركية والحلويات كذلك.

مميزات الأكلات التركية:
النكهة المميزة ودسامتها، اعتمادها على بعض العناصر الغذائية كالدهون، الكربوهيدرات والبروتينات، حيث أن أشهر
أطباقها تتكون من أطباق اللحوم أو أطباق معتمدة على الحبوب والمكسرات.
من أشهر الأكلات التركية:
الدونر
شيش الكباب
الكفتة
البوريك
السميت
الإكميك
البيد
من أشهر الحلويات التركية:
اللوقوم
البقلاوة
التولمبا
الجلاش
اللوكما
الأشورة

أديامان هي إحدى ولايات منطقة شرق الأناضول وأقدمها تاريخا، إذ تعود إلى آلاف السنين، وتعاقب على حكمها العديد من الشعوب والحضارات. وفي هذا الموضوع أعددنا لكم قائمة بـ14 نوعًا مختلفًا من أصناف المأكولات التي تشتهر بها أديامان.

المطبخ التركي
هو تاريخٌ عريق يلخّص مطابخ عديدة جامعاً ما بين الحضارة العربية، الكردية، الفارسية، الهندية والأرمنية. سرعان ما انتشرت بعض وصفات هذا المطبخ في جميع أنحاء العالم لتشكل لمسة سحرية على موائد العزومات كافة.

إنّ المطبخ التركي شديد الاشتهار بوصفات المخبوزات والمعجنات التي يحضرها. فمن منا لم يجرّب مثلاً البوريك التركي ولم يقدمه على مائدته؟ بالحديث عن المخبوزات، يتميز هذا المطبخ أيضاً بالبيدا وهو خبز محشو بالجبن أو باللحم، السميط وهو حلقات من الخبز المرشوش بالسمسم، اللاحماكون وهي عبارة عن البيتزا التركية بالمكونات المفضلة لديك والحجم الذي يناسبك.
أمّا عن الأطباق الرئيسية، فيشتهر المطبخ التركي بالكباب خاصة الدونر والشيش كباب، إلى جانب الشاورما التي قد يظنها البعض أنها من أصول عربية. في الواقع، تنتشر هذه الأطباق كثيراً في تركيا وهي قد تقدم إلى جانب الأرز أو الخبز.
إلى ذلك وما هو كثير الانتشار في العالم القهوة التركية والشاي التركي، وصفتين تعبران عن الأصالة وحسن الضيافة وقد اشتهرتا جداً خاصّة مع حلى القهوة المخصص للضيافة من بسكويت وكوكيز، معمول، كرات تمر وغيرها.
أخيراً وفيما خص الحلويات، يشتهر هذا المطبخ العربي بالقطايف، البقلاوة واللقيمات التي تنتشر في كل ارجاء تركيا وتقدم في جميع الأوقات والأعياد.

إذا كنتِ واحد ممن يبحث عن المطبخ التركي بشكل عام وتريد البدء برحلة التعرف على وصفات من المطبخ التركي ، فلعلكِ اتخذت القرار السليم في البدء بهذا المشوار
حمل تطبيق وصفات من المطبخ التركي
ساعدونا بنشر هذا التطبيق و يمكنك مشاركة رابط البرنامج مع أصدقائك على وسائل التواصل الاجتماعي المختلفة حتى يستفيدوا من تطبيق وصفات من المطبخ التركي.
✔ وفي النهاية، إذا أعجبك هذا تطبيق وصفات من المطبخ التركي فلا تتردد في تقييم البرنامج و برامجنا الأخرى التي أعجبتك وشاركنا رأيك لأن رأيك دائمًا هدفنا