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Nuevas recetas de tapas típicas de la cocina y gastronomía española. Tapas y raciones contiene 12 nuevas recetas de tapas, pinchos, aperitivos y raciones de bares para que puedas prepararlas en tu negocio o para hacerlas en casa y disfrutarlas como si estuvieras en cualquier bar de España.
Clásicas tapas españolas para que las degusten tus clientes o tú mismo con tus amigos y familia. En esta nueva entrega encontrarás tapas de toda la vida como por ejemplo calamares a la romana, huevos rotos con jamón o ensaladilla, pinchos como el de chorizo con pimientos de Padrón y raciones como navajas a la plancha o callos a la madrileña entre otras.
