Το Έργο Olive Culture αφορά στην ενίσχυση του επιχειρηματικού περιβάλλοντος και στην ανάπτυξη των ΜΜΕ καλλιέργειας, μεταποίησης και εμπορίας της επιτραπέζιας ελιάς, μέσω της δημιουργίας ενός δικτύου ανταλλαγής εμπειριών, τεχνογνωσίας και ορθών πρακτικών, που θα προσδώσουν προστιθέμενη αξία στα τοπικά αγροτοβιομηχανικά προϊόντα.