Вақте ки харизматикии як бариста сохтани қаҳвахоро дидем, мо фикр кардем, ки бариста хеле осон аст, танҳо оби гарм ба майдонҳои қаҳва рехт ва як пиёзи лазизи қаҳва шуд. Мутаассифона на танҳо ин, ғайр аз тайёр намудани як пиёла хуб қаҳва баристаҳо бояд бисёр чизҳоро дар бораи қаҳва азхуд кунанд. Азбаски бариста будан барои хоҷагиҳои қаҳваин як паёмбаре мебошад, лӯбиёи қаҳва лазиз метавонад на ҳамеша як табақи қаҳвахона бошад, агар бо ҳисобу китоби хато ҳисоб карда шавад. Ҳадди аққал нақшаи зерин аст, агар шумо мехоҳед доираи кори бариста -ро донед.
Бисёр одамон ба қаҳва ошиқ мешаванд ва баристаҳои версияҳои мухталиф мешаванд, баъзеҳо бо санъати латте худро ба ҳайрат меоранд, баъзеҳо, зеро онҳо аз таъми қаҳва лаззат мебаранд ва ғайра. Чӣ гуна оғози бариста ба монанди қаҳва, бешубҳа онҳоро ба пайдо кардани лӯбиёи махсуси қаҳваӣ мерасонад. Чӣ гуна лӯбиёи қаҳва барои хӯрокҳои муайяни қаҳва, фарқияти хусусиятҳои лӯбиёи дӯзахаш қаҳва ва чӣ гуна нигоҳ доштани лӯбиёи қаҳва барои тоза нигоҳ доштани онҳо ҳангоми пухтагӣ ва ғайраҳо.
