Специи и пряности
Las personas comenzaron a usar plantas fragantes y picantes para cocinar sus alimentos incluso antes de que apareciera la sal en su vida cotidiana. Las raíces fragantes, los tallos y las hojas hicieron que el plato fuera más exquisito y agradable al gusto. Poco a poco, estos suplementos en los alimentos se han vuelto vitales para las personas.
En diferentes partes de la tierra, se formaron sus antojos culinarios para ciertos tipos de especias y especias. Érase una vez, en los países Orientales, las personas de clases pobres solo podían permitirse comer arroz. Para diversificar un poco esta comida humilde, los pobres le agregaron especias y especias. De los países cálidos y lejanos, las extravagantes plantas picantes de ultramar llegaron a Rusia, la mayoría de las cuales estaban disponibles solo para personas acomodadas. En el futuro, una gran demanda de Rusia para hornear pan de jengibre y pasteles comenzó a usar mezclas que incluían anís, Badian, canela, jengibre, vainilla, clavo de olor, cardamomo, azafrán,albahaca, Romero, cilantro, nuez moscada.
Cada especia, condimento y especia tiene su propósito, y no uno. Para lograr el resultado deseado agregándolos a los alimentos, es necesario conocer y seguir algunas reglas culinarias.
