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En esta aplicación encontrarás varias formas de preparar Salsas Picantes que acompañan tradicionalmente las comidas. Estas salsas se conocen como “ají” y se preparan de diversas formas. El ají complementa todo plato de sal y es una tradición culinaria muy importante.
El ají se puede secar para preservarlo. Seco, se puede moler para producir un polvo picante muy apreciado, o se puede re hidratar al cocinarlo.
