La cocina japonesa ofrece una gran cantidad de delicias gastronómicas con una variedad ilimitada de platos regionales y de temporada. Los restaurantes en Japón van desde puestos de comida ambulantes hasta ryotei centenarios, lugares para beber atmosféricos, cadenas de tiendas baratas y restaurantes temáticos únicos sobre ninjas y robots. Muchos restaurantes están especializados en un solo tipo de plato, mientras que otros ofrecen una variedad de platos.
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