Última versión 7.33 (Sep. 2022):
✓ Duración del refresco de masa madre
✓ Selección de idioma agregada en la aplicación
x Corrección de errores
¡Muchas funciones GRATUITAS para comenzar a hornear como un profesional!
Esta aplicación es una REVOLUCIÓN de su hábito de hornear en casa para obtener un pan más saludable y sabroso todos los días
Cansado del pan plano, deformado e sin sabor, basado en un modelo de inteligencia artificial, esta aplicación única calculará para usted todos los ingredientes de pan, masa madre y entrante, el peso, las temperaturas y el tiempo de los pasos como lo haría hacer un panadero profesional para garantizar el 100% de los panes con éxito
☆ Acceso fácil y GRATUITO a los principales tipos de recetas: pan de masa madre, brioche, masa de pizza, pan sin gluten, etc.
☆ Esta aplicación será su libro de recetas (notas y fotos de sus panes)
☆ Administra, comparte, guarda tus recetas
☆ Domina perfectamente tus tiempos y temperaturas de fermentación (apuntado en frío, pre-empuje bloqueado, imprimación fría, Respectus Panis, etc.)
☆ Crea tu propia masa madre y gestiona tus refrescos para un pan de masa madre digno de un panadero profesional
☆ Juega con todos los porcentajes de levadura, hidratación, aumento de temperatura.
☆ Crea tus propias harinas con foto personalizable (proteína, tasa de absorción)
☆ Experimente con muchas recetas para encontrar su camino en la elaboración del pan.
☆ Especialmente diseñado para amasado manual y para procesadores de alimentos como THERMOMIX (Vorverk), MAGIMIX COOK EXPERT y KITCHENAID, KENWOOD
Hay muchas funciones disponibles, incluido
✓ La aplicación hace todos los cálculos del panadero por usted, incluida la consideración completa de todos los ingredientes en las medidas de Europa, Reino Unido y EE. UU. (KG, Oz, Cup, TSP, LB).
✓ La temperatura precisa de los ingredientes es fundamental para dominar los panes perfectos. La aplicación calculará todo esto por ti.
✓ El modo de tiempo, amasado y fermentación (amasado a baja velocidad, amasado mejorado, amasado intensificado) también ayudan a obtener un pan sabroso y hermoso.
✓ Autólisis y fermentolisis son modos de amasado opcionales
✓ Prepare una masa madre natural desde cero con todos los pasos e ingredientes calculados para usted (accesorios requeridos y temporizador en cada paso)
✓ Gestione todas sus recetas:
• Nombre y foto de tu pan
• Copiar / pegar recetas
• Importar y exportar recetas en formato JSON
• Comparta sus recetas con WhatsApp, Signal, correo electrónico, mensajes de texto y otras redes sociales
UNA ÚNICA COMPRA en la aplicación te permitirá acceder a todas las funciones avanzadas: número ilimitado de panes, creación de masa madre, harinas e ingredientes adicionales, videos de los pasos, protocolos avanzados personalizables, cuaderno
Descargar esta aplicación cambiará tu vida como panadero principiante o avanzado
