Extracto de todas estas recetas en el libro - Eat Rich Live Long -
Lista de características :
Los batidos son una excelente manera de obtener todos sus nutrientes y energía para la mañana en un formato rápido y fácil de llevar.
Esta receta tarda menos de dos minutos en prepararse y prácticamente no requiere habilidades de cocina. Si te falta mayonesa y estás buscando evitar la mayonesa comprada en la tienda hecha con aceite de canola o de soya, entonces esta es la receta para ti. Simplemente coloque todos los ingredientes en una taza grande y use una licuadora de inmersión para batir la mezcla en una mayonesa cremosa suave en cuestión de segundos. Esta mayonesa se puede hacer con su aceite saludable favorito. Recomendamos un aceite de sabor suave como el aceite de aguacate, el aceite de macadamia (¡aunque este es caro!) O el aceite de oliva ligero. Debe evitar el uso de aceite de oliva virgen extra, ya que le dará a la mayonesa un sabor fuerte.
Este pan masticable, levemente dulce, casi recuerda a un pan de levadura sin carbohidratos; puede tostarse para emparedados y usarse en cualquier receta que requiera una rebanada de pan glutinoso tradicional. Puedes completarlo con casi todo lo que quieras; rematamos el pan en la fotografía de enfrente con 1 cucharadita de semillas de sésamo y 1 cucharadita de semillas de lino. Otras ideas se enumeran a continuación. Use las yemas de huevo sobrantes para hacer tarta de crema de arándanos o pudín de chocolate doble.
Este sustituto de arroz es uno de mis sustitutos de almidón favoritos; el plato terminado no tiene un sabor abrumador de coliflor (como cabría esperar), y tiene una gran textura que lo hace ideal para maridar con una amplia gama de comidas. Esta es una receta básica que se puede utilizar como punto de partida para una amplia gama de platos de arroz con sabor.
Estas deliciosas magdalenas saladas llenas de proteínas son excelentes para desayunos para llevar. Puede hacer un lote grande los domingos y calentarlos rápidamente en las mañanas ocupadas. Los huevos frescos se mezclan con crema y queso Gruyère para crear una textura rica y parecida a un quichel. Esta receta es fácilmente personalizable; agregue cualquiera de sus ingredientes favoritos a la bandeja para muffins antes de poner la mezcla de huevo para obtener infinitas variaciones de sabor. Un molde para muffins de silicona antiadherente es el mejor para una fácil extracción y limpieza. Si está utilizando un molde para panecillos de metal, asegúrese de engrasarlo bien con mantequilla u otra grasa para cocinar saludable.
Estas deliciosas magdalenas de huevo pueden ser un desayuno para llevar o parte de un almuerzo para llevar. Se pueden recalentar rápidamente o disfrutar a temperatura ambiente. Use esta receta con sus propios rellenos favoritos para miles de variaciones posibles (vea algunas de nuestras combinaciones sugeridas a continuación). Un molde para muffins de silicona antiadherente simplificará la extracción de los moldes para muffins del molde, así como la limpieza. Si está utilizando un molde para muffins de metal, use moldes para magdalenas para una fácil limpieza.
Las semillas de chía han sido utilizadas durante siglos por las poblaciones indígenas de México y Guatemala, principalmente en bebidas. La chía espesa naturalmente los líquidos cuando se empapa, creando una textura espesa y cremosa. Este es un desayuno fantástico y abundante que requiere muy poco esfuerzo prepararlo.
Estas galletas saladas y húmedas son un excelente desayuno o merienda rápida. Servirlos calientes con mantequilla salada.
La sémola con queso es un excelente desayuno salado. Esta receta utiliza una pizca de sémola de maíz real para darle sabor y textura, pero la mayor parte del plato es coliflor rallada. Un plato caliente de estos "sémola" con champiñones salteados y un poco de tocino crujiente es un desayuno ganador de fin de semana ...
