Окрошка – традиционное блюдо русской кухни, а иначе холодный суп. В качестве ингредиентов в ней может использоваться отварное мясо одного, или нескольких сортов, рыба, овощи свежие, или отварные, соленые грибы и пряные травы. В качестве заправки традиционно всегда использовался русский белый квас.
Рецепты окрошки:
- Окрошка с квасом
- Окрошка на кефире
- Окрошка классическая
- Окрошка грибная
- Окрошка из фруктов
- Окрошка мясная
- Окрошка на квасе с говядиной
- Окрошка на квасе с креветками
- Окрошка на квасе со свеклой
- Окрошка на кефире с говядиной
- Окрошка на кефире с яблоком
- Окрошка по-домашнему
- Окрошка русская
- Окрошка рыбная
- Окрошка с ветчиной
- Окрошка с колбасой
- Окрошка с курицей
- Окрошка с рыбой
- Окрошка с языком
- Сельская окрошка
