淡水鱼养殖越来越诱人。根据联合国粮食机构的报告,到2021年,世界人口的人均鱼类消费量将达到每年19.6千克。虽然目前更多的鱼类消费是由海鱼提供的,但到2018年淡水鱼的产量将超过捕捞渔业的产量。
为什么会这样,因为捕捞渔业的产量会因过度捕捞而下降。海中的鱼越来越难以获得。即使生产模型没有变化,研究人员预测,到2048年将不会有更多的鱼类捕获。
换句话说,我们的盘子上没有海鲜菜单!因此,有必要增加淡水鱼的产量,以替代海鱼。这样我们就可以为海洋生物群提供繁殖空间。
鱼类消费水平
印度尼西亚是一个人口众多的国家,是渔业产品的潜在市场。此外,目前的事实表明,与其他发展中国家的消费相比,印度尼西亚的人均鱼类消费量仍然很低。
如果我们看一下2011年的法典信托基金报告,印度尼西亚人每年的鱼类消费量仅为31.5公斤。尝试将它与马来西亚进行比较,每年达到55.4公斤!好消息是,印度尼西亚鱼类消费的平均增长率相当高,达到每年5.04%。远高于马来西亚,每年仅1.26%。
随着印尼经济的增长,公众对鱼类消费的认识也越来越高。再加上KKP的吃鱼运动,消费数据将继续上升。
淡水鱼类养殖
在产量方面,2011年全国渔业产量达到1239万吨。其中,捕捞渔业产量为541万吨,水产养殖产量为698万吨。
在水产养殖总产量中,淡水池塘养鱼数量达110万吨。其余为咸水池养殖,海水养殖,网箱养殖和浮网养殖。
淡水池塘养鱼产量增长很快,每年从11%不等。这表明社区对开发淡水鱼养殖有很大的热情。当然,这种生产增长是指市场需求的增加。