A piscicultura de água doce é cada vez mais tentadora. De acordo com o relatório da Agência de Alimentos da ONU, em 2021, o consumo de peixe per capita da população mundial atingirá 19,6 kg por ano. Embora atualmente o maior consumo de peixe seja fornecido por peixes marinhos, em 2018 a produção de peixes de água doce ultrapassará a produção pesqueira de captura.
Por que isso ocorre porque a produção pesqueira de captura irá diminuir devido à sobrepesca. Peixes no mar são cada vez mais difíceis de obter. Mesmo que não haja mudança no modelo de produção, os pesquisadores previram que em 2048 não haveria mais peixes para pescar.
Em outras palavras, não haverá cardápio de frutos do mar no nosso prato! Por conseguinte, é necessário aumentar a produção de peixes de água doce em substituição dos peixes marinhos. Para que possamos dar espaço para a biota marinha se reproduzir.
Nível de consumo de peixe
A Indonésia, como um país com uma população muito grande, é um mercado potencial para os produtos da pesca. Além disso, o fato atual mostra que o consumo de peixe per capita na Indonésia ainda é muito baixo comparado ao consumo de outros países em desenvolvimento.
Se olharmos para o relatório da KKP em 2011, o consumo de peixe da população indonésia é de apenas 31,5 kg por ano. Tente comparar com a Malásia, que chega a 55,4 kg por ano! A boa notícia é que o crescimento médio do consumo de peixe na Indonésia é bastante alto, de 5,04% ao ano. Muito acima da Malásia, que é apenas 1,26 por cento ao ano.
Com o crescimento da economia indonésia, a conscientização pública sobre o consumo de peixe está aumentando. Juntamente com a Campanha da KKP para Comer Peixes, os números de consumo continuarão a subir.
Cultivo de peixes de água doce
Em termos de produção, em 2011 a produção pesqueira nacional chegou a 12,39 milhões de toneladas. Desse montante, a produção pesqueira de captura foi de 5,41 milhões de toneladas e a produção de aqüicultura foi de 6,98 milhões de toneladas.
Do total da produção aquícola, a quantidade de piscicultura em lagoas de água doce contribui com até 1,1 milhão de toneladas. O restante é o cultivo de viveiros de água salobra, o cultivo marinho, o cultivo em gaiola e o cultivo em rede flutuante.
O aumento na produção de peixes em lagoas de água doce é bastante rápido, o que varia de 11% a cada ano. Isso mostra que há uma grande paixão na comunidade pelo desenvolvimento da piscicultura de água doce. É claro que esse crescimento de produção se refere à crescente demanda do mercado.
