تعد فتة الدجاج من الأطباق الشهية أو يمكن اعتبارها من المقبلات، وهي مشهورة في مطبخ بلاد الشام .فتة الدجاج غنية بالعناصر الغذائية المهمة مثل البروتين والكربوهيدرات والفيتامينات .