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A Pro-Roça oferece produtos tradicionais mineiros, queijos, doces, castanhas, pimentas, farinhas e vinhos. Os queijos mineiros são o carro chefe, principalmente o original produzido na Serra da Canastra, e de outras regiões como os queijos produzidos em Coromandel, Araxá, Abadia dos Dourados e Serra do Salitre. Oferecemos também uma linha de produtos saudáveis que incluem chia, linhaça, goji berry, aveia e outros.