Luiz Morillo, 34 anos, Paulistano. Formado em Hotelaria pelo Universidade SENAC com pós graduação em Master em Gastronomia pela Anhembi Morumbi em São Paulo.
Trabalhou com gastronomia em hotéis, restaurantes, eventos e cruzeiros. Em 2015, fundou com 2 amigos o “Quitinete na Rua” um foodtruck que em pouco tempo ficou famoso pelos lanches e molhos saborosos. Foi o queridinho da mídia, sendo veiculado em diversos veículos especializados, como Prazeres da Mesa, Glamour, UOL, etc. No Guia do Hamburguer, ficou como uma dos 50 melhores Hamburguerias do Brasil.
