淡水魚養殖はますます魅力的です。国連食料機関の報告によると、2021年には世界人口の一人当たりの魚の消費量は年間19.6 kgに達するでしょう。現在、より多くの魚の消費量が海水魚によって供給されていますが、2018年には淡水魚の生産が捕獲漁業生産を追い越すでしょう。
なぜなら、乱獲により捕獲漁業生産は減少するからです。海中の魚は入手がますます困難になっています。生産モデルに変更がない場合でも、研究者らは2048年までに漁獲する魚がなくなると予測した。
言い換えれば、私たちのプレートにはシーフードメニューはありません！したがって、海産魚の代わりに淡水魚の生産量を増やす必要があります。私たちが繁殖するための海洋生物相のためのスペースを提供できるように。
魚の摂取量
非常に人口の多い国としてのインドネシアは、水産物の潜在的な市場です。さらに、現在の事実は、インドネシアの一人当たりの魚の消費量が他の発展途上国の消費量と比較して依然として非常に低いことを示しています。
2011年のCTFレポートを見ると、インドネシアの人々の魚の消費量は年間わずか31.5 kgです。年間55.4 kgに達するマレーシアと比較してみてください。良いニュースは、インドネシアの魚の消費量の平均成長率は年間5.04パーセントと非常に高いことです。マレーシアをはるかに超え、年間わずか1.26パーセントです。
インドネシア経済の成長に伴い、魚の消費に対する国民の意識が高まっています。 KKPの魚を食べるキャンペーンと相まって、消費量は上昇を続けるでしょう。
淡水魚の養殖
生産面では、2011年の全国漁業生産は1239万トンに達した。そのうち、漁獲量は541万トン、養殖生産は698万トンでした。
総養殖生産量のうち、淡水池での養殖数は最大110万トンにのぼります。残りは汽水池養殖、海洋養殖、ケージ養殖、浮遊網養殖です。
淡水池での養殖生産の増加は非常に急速で、毎年11パーセントの範囲です。このことは、淡水魚養殖を開発することに対して地域社会に大きな情熱があることを示しています。もちろん、この生産量の増加は市場の需要の増加を意味します。
