En 1975, Larry Lavine abrió el primer Chili’s en Greenville Avenue, en Dallas, Texas; y desde el primer día, fue obvio que Chili’s era un lugar como ningún otro. Larry y sus socios eran un grupo de hippies con cabello largo que amaban las hamburguesas. Fueron pioneros en el mundo de la comida casual, con un restaurante de servicio completo que ofrece un ambiente divertido, moderno y relajado. El restaurante era conocido por servir en cestas hamburguesas gourmet y por tener una fila de clientes que daba vuelta a la esquina.
Actualmente, la misión de Chili’s es ofrecer sabores Fresh Tex y Fresh Mex como ningún otro lugar. Una parte fundamental de la cultura mexicana es que se centra en reunir a la familia y los amigos en torno a experiencias de comida compartida. Fresh Mex se trata de tomar esta herencia gastronómica legendaria e infusionarla con una actitud innovadora y la pasión de Chili’s por la comida.
Entre sus platillos más característicos se encuentran ribs, burgers, boneless, fajitas, margaritas y molten. En Chili’s nos especializamos en hacer que la gente se sienta especial.
