الاصدار الاول
قدم لكم نطبيق اكلات ليبية الاول من نوعه على المخصص كليا للمطبخ الليبي. المطبخ الليبي غني عن التعريف و موقع ليبيا الذي يتواجد بين المشرق و المغرب يضم أكلات منوعة من الأكل الليبي والعربي والعالمي إخترناه لكم في تطبيق واحد.
يزخر المطبخ الليبي بتنوع و ثراء في الاطباق التقليدية و الجديدة ,و سعيا الى احياء تقاليد المطبخ الليبي قام فريق التطوير رفقة اشهر الطباخيين في اعداد الوصفات طريقة عمل أكلات ليبية.
المطبخ الليبي هو تقاليد الطبخ وممارسات وأطعمة وأطباق بمرتبطة بليبيا.وهو جزء من المطبخ المتوسطي والمطبخ المغاربي وتتشابه بشكل خاص بالمطبخ الإيطالي، خاصة في طبخات الباستا والعبمبر والعديد من المأكولات البحرية. أما المطبخ الليبي في الجنوب فيعتمد بشكل أكثر على الفواكه والخضروات التي تشمل التين والتمر والبرتقال والمشمش والزيتون.
كعك الزبدة
الهريسة هي صلصة الفلفل الحار وتعتبر أكلة شائعة في شمال أفريقيا، ومن مكوناتها فلفل حار وتوابل مثل معجون الثوم والكزبرة ومسحوق الفلفل الحار الأحمر وكمون و زيت الزيتون.
الشربة نوع من الحساء وتحتوي علي لحم وخضار ونعناع ومعجون الطماطم.
مقروض هو كعك مليء من المنتصف بعجين التمر. وعادة ما تنقش من الأعلى.
المهلبية.
