ماهی کوی گونه های ماهی زینتی است که در کپور (Cyprinus carpio) وجود دارد و دارای زیبایی خاصی به بدن می باشد. این ماهی از ژاپن سرچشمه گرفته است که در ابتدا به عنوان ماهی ماهی مورد استفاده قرار می گرفت اما امروزه ماهی کوی به دلیل داشتن رنگ ها و الگوهای زیبا و متنوع به عنوان ماهی زینتی مورد استفاده قرار می گیرد. ماهی کوی از نزدیک با کپور ارتباط دارد به طوری که بسیاری از افراد با نام کوی کارپ از ماهی کوی ماهی استفاده می کنند. ماهی کوی از نظر رنگ ، اندازه و الگوی روی بدن متمایز می شود. معمولاً رنگ ماهی کوی سفید ، سیاه ، زرد ، نارنجی ، آبی ، قرمز و خامه ای است. به اعتقاد جامعه ژاپن ، کپور کوی سمبل عشق و عشق است.