گلدوزی یا گلدوزی دکوراتیو ساخته شده روی پارچه یا سایر مواد با سوزن و نخ های دوختنی است. به غیر از موضوعات، زیور آلات برای گلدوزی یا گلدوزی می توانند از مواد مانند قطعات فلزی، مروارید، مهره ها، پرهای پرنده و گلدوزی استفاده کنند. از جمله انواع سوراخهایی که معمولا در دوختهای مختلف شناخته میشوند، باند های زنجیری، دوختن صحیح، دوختن و صاف کردن متقابل است. گلدوزی علاوه بر اینکه با دست دوخته می شود، با ماشین های دوختنی و ماشین های گلدوزی کامپیوتری ساخته می شود.
