Strumento di calcolo per modificare la concentrazione di una soluzione. Molto utile quando si devono produrre estratti vegetali a base idroalcolica (tinture e tinture madri), perché è proprio dalla gradazione alcolica che dipendono i tipi di sostanze che vengono solubilizzate. È utile anche in altri ambiti, ad esempio nella produzione di profumi.
Esempio pratico
Si ha a disposizione alcol a 96° e acqua: si vogliono ottenere 300 ml di una soluzione a 60° (alcol) per una tintura madre.
I dati sono:
- Concentrazione finale della soluzione: 60
- Concentrazione della soluzione A (acqua): 0 (l'acqua non ha contenuto alcolico)
- Concentrazione della soluzione B: 96 (alcol)
- Quantità di soluzione da produrre: 300
Per avere una soluzione alcolica a 60° dovrò miscelare 112,50 ml di acqua e 187,50 di alcol.
Per azzerare i dati, tocco lungo sui risultati.
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