عصر کاوش به دورهای از تاریخ گفته میشود که از قرن پانزده آغاز و تا قرن هفده ادامه مییابد و طی آن اروپاییان از راه اقیانوسها، به جهت جستجوی کالاها یا شرکای تجاری، سرزمینهای جهان را جستجو و کشف میکنند.