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老火靓汤又称广府汤，属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。

广府老火汤种类繁多，可以用各种汤料和烹调方法，烹制出各种不同口味、不同功效的汤来。

《老火靓汤》是一款专业正宗的广式靓汤汤谱宝典，拥有全面的汤品介绍，以及全面的煲汤食材介绍，系统地介绍广式靓汤的原材料和功效取向。