Ofline
Fish Recipe
আসসালামু-আলাইকুম
-এক সময় আমাদের দেশের খাল-বিল,নদী-নালায় প্রচুর পরিমাণে মাছ পাওয়া যেত বলে আমরা মাছে-ভাতে বাঙালি নামে পরিচিতি লাভ করি। এখন যদিও আগের মত মাছ পাওয়া যায় না,তবুও আমাদের প্রধান এবং প্রিয় খাদ্য তালিকায় মাছ অন্যতম। মাছ ছাড়া আমাদের একবেলাও চলে না। সাথে সাথে মাছ আমাদের খুবই পছন্দের একটি খাদ্য। আর মাছ ভুনা হলে তো কথাই নেই। বিশেষ করে ভাজি বা ভুনা করে খেলে তো কথাই নেই। ভিন্ন ধরণের মাছের স্বাদ যেমন ভিন্ন তেমনি এদের রান্না প্রক্রিয়া ও ভিন্ন,আর তাই কোন মাছে কি কি মসলা দেয়া জানা না থাকলে শখ করে কিনে আনা মাছটার আসল স্বাদ নাও পেতে পারেন।
আমাদের এই এপটিতে পাবেন মাছের অনেকগুলো মজাদার রেসিপি। আমরা এই এপটিতে বাছাইকৃত জনপ্রিয় রেসিপি গুলো যুক্ত করেছি।
