Мусс — фирменное французское десертное блюдо, представитель высокого кондитерского искусства. Его готовят на основе взбитых до плотной пены белков, меренги и густых сливок.
Рецепты мусса:
- Вишневый мусс из манки
- Клубничный мусс
- Клюквенный мусс
- Облепиховый мусс
- Мусс из белого шоколада
- Мусс лимонно-апельсиновый
- Шоколадно-лимонный мусс
- Шоколадный мусс
- Яблочный мусс
