Подборка рецептов блюд из куриных желудков с фотографиями и пошаговым приготовлением. Блюда с куриными желудками или, как их часто называют, пупками встречаются в корейской, индийской, грузинской и многих других кухнях мира. Субпродукт часто добавляют в супы и салаты, делают из них котлеты или жарят с картофелем. Самое главное в приготовлении куриных желудков — сделать их мягкими и сохранить тонкий мясной аромат.
Рецепты куриных желудков:
- гуляш
- в сметане
- по-грузински
- котлеты
- в соусе
- с картошкой
- тушеные в сметане
- в подливке
- с овощами
- паштет
- плов
- салат
- суп
- шашлык
