Кисель — это густое русское народное блюдо на основе крахмала или овсяной, пшеничной, ржаной муки. Кисель варят практически из всех фруктов и ягод, свежих и сушеных, фруктовых и ягодных соков, сиропов, варенья, молока с добавлением картофельного или кукурузного крахмала или зерновой закваски.
Рецепты киселя:
- из вишни
- из груши
- из кваса
- из моркови
- из облепихи
- из ревеня
- из свежих ягод
- из сухофруктов
- из черешни
- из черной смородины
- из яблок
- из шиповника
- из лимона
- с шоколадом
- из клюкы
- с кофе
- с малиной
- молочный
- сливовый
