Популярный в русской кухне салат винегрет хорош тем, что позволяет экспериментировать с ингредиентами, создавая разные вкусовые сочетания. Винегрет (от фр. vinaigre — уксус) — популярный в России и других странах бывшего СССР салат из отварных свёклы, картофеля, моркови, солёных огурцов, зелёного горошка и репчатого лука. Относится к закусочным, холодным блюдам.
Рецепты винегрета:
- из грибов
- мясной
- овощной
- с квашеной капустой
- с креветками
- с маринованным луком
- с сельдью
- с фасолью
- со свежей капустой
- со сметаной
