A esto, la trofología, se le conoce como una filosofía de vida, en la que se busca que la alimentación de las personas esté libre de los animales o de cualquier producto que provenga de la explotación de estos.
Esta dieta se desarrolló cuando se descubrieron las propiedades de los frutos secos, semillas y frutas. Partiendo de este descubrimiento los nutricionista comenzaron a realizar nuevas dietas en las que incluían estos alimentos. Busca realizar comparaciones entre los alimentos comunes utilizados en las dietas para reemplazarlos luego con las propiedades de estos frutos.
