Суп с фрикадельками – это замечательное горячее блюдо. Его относят к разряду первых. Очень часто оно готовится, как диетическое — на овощном бульоне. Тогда фрикадельки отвариваются отдельно и добавляются уже в конце приготовления блюда. Этот рецепт супа с фрикадельками не является единственным. Наоборот, вариантов довольно много. Большинство хозяек предпочитает этот суп другим, приготовленным на крутом мясном бульоне.
Суп с фрикадельками варится быстро, и в этом его преимущество. Ведь колобки можно сформировать предварительно и хранить их в морозильнике. И мясных косточек отваривать не надо – а это экономия времени.
