Если вы хотите сделать домашний кефир, то вам понадобятся всего лишь молоко и остатки покупного кефира. Попробуйте приготовить в домашних условиях! Кефир – полезный и вкусный кисломолочный напиток, из которого, кстати, можно приготовить много чего вкусного. Кефир относится к кисломолочным продуктам и получается в результате краткосрочного или длительного брожения. Но в отличии от других кисломолочных продуктов, он получается в результате жизнедеятельности молочнокислых микроорганизмов и кефирных грибков.
