Одним из традиционных способов украшения сладкой выпечки является поливка глазурью. Белковая сахарная глазурь для торта сделает его более праздничным и аппетитным. Кроме того, благодаря глазури сладкая выпечка дольше сохранит свежесть. Для того чтобы смесь приобрела желаемый цвет, в нее добавляют какао или другие красители, а также вкусовые добавки.
Рецепты глазури:
- Белая сахарная глазурь
- Белковая глазурь
- Блестящая шоколадная глазурь
- Глазурь для торта
- Глазурь с какао
- Зеркальная глазурь - Гляссаж
- Королевская глазурь
- Шоколадная глазурь для всех тортов
- Шоколадная глазурь из какао
- Шоколадная глазурь
- Шоколадная помадка (глазурь)
