اصلاح الأخطاء.
تعتبر الصوص من أهم المكوّنات في المطابخ العالمية، وهي العنصر الذي يميّز كل مطبخ عن الآخر. فالصوص يعطي كل مطبخ نكهته الخاصة، سواء كانت ساخنة أو باردة، حلوة أو مالحة، وتعطي الطبق تركيبته ومذاقه ومدى توازنه.
يرتكز المطبخ الأوروبي على المطبخ الفرنسي بالعموم وعلى الصوص الأم الخمس وهي: الباشاميل والاسبانيول، والفيلوتي، والهولنديز وصوص الطماطم.
مثل المطابخ الأوروبيّة، يشتهر المطبخ التركي والشرق الأوسطي بصلصة الطماطم، والصوص البيضاء المحضّرة من الزبادي، كصوص الحيدري الذي يُقدّم مع كُرات اللحم والكباب. ومن ضمن المكونات الرئيسية التي تضفي نكهة لذيذة لهذه الصوص الثوم والطحينة والفلفل الأحمر.
فيما تعتمد الصلصة الأوروبية على مزج النكهات والمكونات المتناغمة، تجمع الصوص الآسيوية بين النكهات المتناقضة، كالحلوة والحامضة أو صوص الصويا "هويسين" اللاذعة مع صوص المحار أو زيت السمسم وخل الأرز. ولكن النتيجة دائمة نكهة فريدة ومميزة تداعب أذواق متناولي الطعام.
لذلك قمنا بعمل تطبيق وصفات صوص بدون نت يقدم أكثر من 100 وصفة صوص وصلصة ومنها ما يلي :
- صوص السيزر
- صوص ان ان آوت
- صوص الأوكادو
- صوص الديناميت
- صوص الترافل
- صوص التوفي
- صوص المانجو
- صوص الأناناس
- صوص الشبت
- صوص البقدونس
- صوص آل فريدو
- صوص الباسكن روبنز
- صوص اللوتس
- صلصة البيتزا
- صلصة الطماطم
- صلصة ورق العنب
- صلصة الدقوس الحار
- صلصة مكسيكية حارة
- صلصة الطماطم للمكرونة
- صلصة الفطر
- صلصة الكشري
- صلصة الكبسة
- صلصة الاكل الصيني
- صلصة المسخن
- صلصة الفلافل
- صلصة الحمر
- صلصة البقدونس
- صلصة هندية حارة
